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こんにちは！（↑みたいな料理も作ってみたい・・・↑）とちトモです。

 

とちトモがいろんな料理を紹介する独自企画でございます！
今回は「この夏にぴったり！」な、誰でも簡単にできる料理を紹介します。

 

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用意するのはたった２つ！　豚キムチ

 

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今年初めて作った料理だったりします。去年までキムチすらほぼ食べなかったんですけどね。
誰でも簡単にできるし、美味しいし、キムチのおかげで栄養が良さそう（笑）
最近は某うどん屋や某かつ屋などで豚キムチと合わせてるのを見かけますね。ブームなんでしょうか？

 

準備するものが豚肉とキムチです。お好みでニラなどもありでしょう。
豚肉は好きな部位を使ってください。牛肉でも鶏肉でもいいんじゃないでしょうか。
キムチはこくうまを使っています。多分これが一番旨いと思います。

 

下準備として豚肉を好みの長さに切ります。キムチはお任せします。
１．豚肉を食べれるぐらいに火を通します。
２．キムチを適量入れます。（おすすめはキムチ多め、適量は肉と同じぐらい）
３．水分を軽く飛ばして完成です。（だいたい強火で1分ぐらい）

 

 

辛党の方はコチュジャンをお好みで足すと良いです。
今年の夏はもう暑いから、ビールでぐぐいっとやっちゃいましょう！

 

子供向けにハチミツなんか面白いですよ！最後に入れて手早く混ぜてください。
私はメープルシロップで試しましたが、微妙・・・（）
キムチの汁を軽く絞ってあげると良いかもしれません。

 

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今回からの企画の為に映えるお皿を！っと探したら、なんとダイソーにありました。
私好みのお皿なのでなんだか不思議な気持ちです。

 

ついでなので！
餃子処konomiさんの餃子で、焼餃子と水餃子を作りました！

 

次回の料理も・・・サービスサービスぅ！

 

とちトモ

 

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